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Straubs Löwen-Stil
im Gourmetrestaurant prägen seine sichere Geschmacksführung der Aromaküche, die kreative Handschrift und mutige Experimente. Straub kocht eine französisch inspirierte Küche, modern interpretiert. Immer steht das Produkt im Vordergrund, regional und saisonal ausgerichtet. Auf fangfrischen Fisch müssen Sie aber nicht verzichten. Und immer wieder gelingen Uwe Straub herausragende Streifzüge in internationale und exotische Küchen. Eine der ganz außergewöhnlichen Creationen ist eine ‚Sommelierte Suppe’ aus der Magnumflasche. Die besondere Art, diese Suppe zu genießen, erschließt eine Explosion neuer Geschmackswelten.

Speisekarte

Genuss ist immer live.

Die Löwenkarte

 

Öffnungszeiten Uwe Straubs Löwen
Mi - Sa ab 18.00
Gesellschaften nach Vereinbarung

Tischreservierung Uwe Straubs Löwen
Telefon 0 71 31.40 36 78
loewen@uwe-straub.de



AM KARFREITAG ab 17:30 h GEÖFFNET:
unser Fischmenü
Quartett von der Jacobsmuschel / Rahmsuppe vom Bärlauch mit Scampi / Zander im Gemüsemantel auf Blattspinat mit Safransoße und Kartoffelpüree   / gebackene Erdbeeren auf Rhabarberschaum mit weißem Schokladeneis
4-Gänge incl. Ameuse gueule € 79,00

unser Vegi Menü
Maultasche von Frühlingsmorcheln auf Zwiebellauch und frisch gehobelter Belper Knolle/
Rahmsuppe vom Bärlauch/ Deutscher Stangenspargel mit Hollandaise Kartoffeln und Kräuter-Flädle / gebackene Erdbeeren auf Rhabarber-Schaum mit weißem Schokoladeneis
4-Gänge incl. Ameuse gueule € 72,00

 

Uwe Straubs Löwen geschlossen:

22.-24.06.2017 Blacksheep Festival / 16.04. geschlossene Gesellschaft / 17.04. Ostermontag / 12.07.-15.07.2017 Kulturtage / 01.08.-29.08.2017 Sommerpause

Wir bitten um Beachtung das Hunde im Restaurant nicht gestattet sind.

Feiern bei Straubs.

Straubs Löwen bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten, Ihre ganz individuellen Feiern und Events auszurichten. Ihre Vorstellungen und unsere Ideen tauschen wir gerne persönlich aus.

Im Restaurant bis 25 Personen
Im Festraum bis 80 Personen


Telefon 0 71 31.40 36 78

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