Die aktuelle Löwen-Karte
Stand 1.6.2013
V O R S P E I S E N - Z W I S C H E N G E R I C H T E
Unsere Gänseleber
Eine Variation
Brioche 26,00
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Gehacktes vom Rinderrücken
Brotchips - Balsamico - gehobelter Frischkäse 15,00
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Unser Vitello Tonnato
Kalb-Carpaccio - Thunfisch kurz gebraten - Kapern - gelierte Thunfischsoße
15,00
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Lauwarmer Spargelsalat - Kalb - Hummer - Dajkon - Kresse - Himbeeren 18,00
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S U P P E N
Pot au feu vom Hummer und Spargel 15,00
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Legierte Kalbsschwanzsuppe - Kalbsbries - Perlen 10,00
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H A U P T G E R I C H T E
Rücken vom Milchkalb
frische Pfifferlinge - Saubohnen - hausgemachte Nudeln - Basilikumpesto 31,00
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Rosa gebratener Lammrücken - Maultasche - Hot Dog - Gemüse - Bärlauch - Kartoffelpürree 29,00
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Rinderfilet „Rossini“ - gebratene Gänseleber - Gemüse - Trüffel - Dauphin 32,00
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Tranche vom Seeteufel - Ruccula - Rissotto - sautierte mediterrane Aromaten - Safransoße 30,00
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Gebratener Kabeljau
Kartoffel - Gurken - Gröstl - Knusperspeck - Sauce vom Altdeutschen Senf
26,00
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D E S S E R T S
Mit frischem Obst und Beeren gefülltes Blätterteigkissen
mit Vanille-Sahne
€ 9,90
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Lauwarmer Aprikosen-Scrumble dazu Vanilleeis
€ 8,90
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3 Kugeln Sorbet der Saison
aufgegossen mit Riesling-Sekt der Selektion Straub
€ 9,90
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Dessert-Variation „Dessertteller Dorfkrug“
€ 9,90
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Hausgemachtes Mousse au chocolat mit frischen Früchten
€ 8,90
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Gemischtes Eis 3 Kugeln „Erdbeere Schoko Vanille“
€ 3,30
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mit Sahne
€ 3,80
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Käseauswahl aus der Dorfkäserei Geifertshofen
mit Feigensenf & Brot
€ 8,90
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UNSER MENÜ
Zander kross gebraten
Spargel sautiert
Hummerbolognese
Kalbsleber rosa gebraten
Rhabarbergrütze
Keule vom Rehbock
Weiße Karotten
Kirschenmichel
Holunderblüten – Essig - Sauce
Erdbeertatar
Pochierter Grießknödel
Joghurt-Minze-Sorbet
Vier Gänge 69,00
Vier Gänge mit begleitenden Weinen 84,00
UNSERE APERITIFEMPFEHLUNG
Champagner Louis Roederer
0,1 l. 12,50
0,7 l. 90,00
UNSERE WEINEMPFEHLUNGEN
2011 er Weißburgunder
Qualitätswein trocken0,
Weingut Drautz - Able, Heilbronn
1 l. 4,50
0,7 l. 32,00
2010 er Malvira
Roero Arneise
Canale, Italien
0,1 l. 5,00
0,7 l. 34,00
Restaurant Löwen
Dienstag – Samstag ab 18.00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
Gesellschaften nach Vereinbarung
Reservierung
Tel. 07131 - 40 36 78
Di - Fr + So
11.30 - 14 Uhr
sowie ab 18 Uhr
Sa ab 18 Uhr
Montag Ruhetag
Die Dorfkrug-Karte
Reservierung
Tel. 07131 - 40 36 78